Przejdź do głównej zawartości

Posty

Photobucket

Polecane

#klenskacooks : wegańskie curry Kate

Jeden z naszych ulubionych przepisów na zimowe dni!
Składniki:
_________

400g cieciorki (ze słoika / puszki/ ugotowanej)
1 mała marchewka
2-3 małe ziemniaki
1/2 papryki
1/2 średniej wielkości główki kalafiora
1/2 białej cebuli
1/2 czerwonej cebuli
400ml mleka kokosowego
bulion/kostka "rosołowa" warzywna
2-3 łyżki oleju

2-3 łyżki przyprawy curry
albo

1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kolendry
1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
2 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
1/4 łyżeczki ostrej papryki
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki cynamon
sól
pieprz


1. Marchewkę pokroić w zapałkę (albo w krążki czy inny kształt, jak Ci się podoba), paprykę i ziemniaki w kostkę, cebule w piórka (albo kostkę, nie chcę Cię ograniczać), a kalafiora rozdzielić na małe różyczki.

2. Na rozgrzany olej wsypać curry, jeżeli wybierasz prostszą opcję przepisu, albo wszystkie przyprawy oprócz soli i pieprzu. Chwilkę podsmażyć cały czas mieszając. Dodać cebulę i również chwilę podsmażyć cały czas mieszając.


3.…

Najnowsze posty

Berlin #3 Luxury

Obserwatorzy